Liczba postów: 12
Wtorek, 3 lutego 2015 | 16:22:19 Ulubione przepisy
Które przepisy z aplikacji DietMap przypadły Wam do gustu, a które zupełnie Wam nie pasują?
Podzielcie się w komentarzach swoimi refleksjami, aby nam dietetykom DietMap, ułatwić komponowanie nowych diet. Tak, aby były jak najbardziej dopasowane do preferencji wszystkich użytkowników :)
Jednym z moich ulubionych, który odkryłam już dawno temu, jest przepis na grillowanego bakłażana i cukinię. Świetny, zdrowy i naprawdę smaczny. Dlatego wprowadziłam go do planów żywieniowych DietMap.
Grillowana cukinia i bakłażan z fetą
Składniki
- średni bakłażan (o wadze 120g)
- średnia cukinia (o wadze 250g)
- około 8-10 pomidorków koktajlowych
- garść kosteczek fata (wybierzcie tę prawdziwą, jej smak jest niepowtarzalny) :)
- garść świeżej rukoli
- łyżka prażonych pestek dyni
- łyżka prażonych nasion słonecznika
- łyżka oliwy w oliwek
- oregano
Ja używam grilla elektrycznego, ale z powodzeniem może zastąpić go tradycyjny piekarnik. Bakłażana myję, kroję w plastry i solę. Odstawiam na 20 minut, aby pozbył się goryczy. Cukinię kroję w plasterki. Warzywa skrapiam oliwą, posypuję roztartym swieżym (lub suszonym) oregano i wrzucam na grilla. Grilluję na złoto. W piekarniku piekę do miękkości (aby warzywa nie wyschły należy dodać więcej oliwy).
Potem układam na talerzu, posypuję fetą, pestkami dyni i nasionami słonecznika. Dodaję świeżutką i aromatyczną rukolę i pokrojone na pół pomidorki.
Dla osób, które się nie odchudzają idealnym dodatkiem będzie sos na bazie oliwy i gęstego octu balsamicznego lub miodowo -musztardowy :)
Taka potarwa to pysznka dawka błonika pokarmowego, likopenu i kwasów tłuszczowych omega 3.
SMACZNEGO!
tez bardzo lubię ten przepis, ale ostatnio moim ulubionym jest ten na humus :) troszkę go modyfikuje i jest idealny!!!!!!
tez bardzo lubie ten przepis, pozdrawiam :)
ja ma taką sugestię, aby dodać wiecej przepisów dla trenujących, np koktajle białkowe, śniadanie wysokoenergetyczne, itp :) Będę wdzięczna :)