Kategorie posiłków
Najwyżej oceniane
70 minut
4 osoby
łatwy
Wartości odżywcze
176 kcal / 1 porcję (89 g)
na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie
-
Kaloryczność197.63 kcal9.88%
-
Białko7.80 g15.6%
-
Węglowod.27.66 g10.24%
-
Tłuszcze6.42 g9.17%
-
Błonnik3.59 g14.36%
-
GDA9.88 %
Składniki
- Kasza jaglana sucha - 90g
- Burak - 100g (sztuka)
- Tahini - 24g (2 łyżki stołowe)
- Fasola biała, konserwowa - 85g
- Sok z limonki - 3g (łyżeczka)
- Serek ricotta - 40g (2 łyżki stołowe)
- Czosnek duży - 10g (2 ząbki)
- Sól o obniżonej zawartości sodu - 0.5g (szczypta)
- Pieprz czarny - 3g (3 szczypty)
Sposób przyrządzenia
KROK 1. Włącz piekarnik na 180*C. Zawiń średniego buraka w folię aluminiową. Piecz go 1 godzinę. Ugotuj do miękkości kaszę jaglaną.
KROK 2. Upieczonego buraka obierz, a następnie zetrzyj na drobnym oczku. W kielichu blendera umieść ugotowaną kaszę, startego buraka, białą fasolę, pastę tahini (możesz alternatywnie dodać uprażony sezam lub pominąć ten składnik), sok z limonki, czosnek, ricottę, sól, pieprz oraz ziarna kolendry.
KROK 3. Blenduj całość do uzyskania gładkiej pasty.
Tą pyszną, kremową pastą możesz smarować różnego rodzaju pieczywo, możesz też użyć jej jako dodatku do świeżych lub pieczonych warzyw.
Smacznego!
Zobacz także
