Cukiniowe brownie z orzechami

(58)

75 minut

9 osób

łatwy

Wartości odżywcze

323 kcal / 1 porcję (120 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

269.46 kcal

13.47%
Białko

7.09 g

14.18%
Węglowod.

35.17 g

13.03%
Tłuszcze

14.11 g

20.16%
Błonnik

2.54 g

10.16%
GDA
13.47 %

Składniki

Cukinia - 300g
Mąka pszenna pełnoziarnista - 300g (20 łyżek stołowych)
Jaja kurze surowe - 150g (3 sztuki)
Proszek do pieczenia - 2g (½ łyżeczki)
Soda oczyszczona - 3g (szczypta)
Sól biała - 1g (2 szczypty)
Ksylitol - 150g (21 ½ łyżeczki)
Kakao 16%, proszek - 30g (3 łyżki stołowe)
Olej rzepakowy uniwersalny - 100g (10 łyżek stołowych)
Orzechy włoskie - 40g (10 sztuk)
Aromat waniliowy - 4g (łyżeczka)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Foremkę nasmaruj od wewnątrz odrobiną oleju.

KROK 2: Do miski wsyp kakao, proszek do pieczenia, sodę, sól oraz przesianą przez sitko mąkę. Wymieszaj. Cukinię zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

KROK 3: Do drugiej miski wbij jajka i zmiskuj je z ksylitolem. Dodaj olej, ekstrakt z wanilii, posiekane orzechy i startą cukinię. Do mokrych składników powoli wsypuj suche cały czas mieszając aż do momentu całkowitego połączenia się składników.

KROK 4: Gotową masę przelej do foremki i piecz w nagrzanym piekarniku przez ok. 50 minut.

Smacznego!