Tortilla z krewetkami, mango i awokado

(33)

30 minut

4 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

388 kcal / 1 porcję (422 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

92.00 kcal

4.6%
Białko

6.39 g

12.78%
Węglowod.

8.56 g

3.17%
Tłuszcze

3.70 g

5.29%
Błonnik

1.46 g

5.84%
GDA
4.6 %

Składniki

Krewetki tygrysie mrożone - 360g (24 sztuk)
Placek tortilli razowej - 180g (4 sztuki)
Sałata masłowa - 100g (20 liści)
Awokado - 280g
Mango - 280g (sztuka)
Jogurt naturalny 2% tłuszczu - 200g (8 łyżek stołowych)
Czosnek duży - 15g (3 ząbki)
Koperek siekany - 24g (3 łyżki stołowe)
Masło ekstra - 10g (2 łyżeczki)
Cebula czerwona - 100g (sztuka)
Wino białe, wytrawne - 100g (⅔ lampki)
Natka pietruszki siekana - 18g (3 łyżeczki)
Sól biała - 0.5g (szczypta)
Pieprz czarny - 1g (szczypta)
Sok z cytryny - 18g (6 łyżeczek)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Mrożone krewetki włóż do miski, zalej letnią wodą i zostaw do rozmrożenia. Następnie natnij lekko nożem wzdłuż tułowia i usuń czarne jelito. Opłucz i dokładnie je osusz. Na patelni, na maśle podsmaż czosnek, włóż krewetki i smaż ok. minutę. Następnie zalej winem i sokiem z cytryny i poczekaj aż odparuje. Zmniejsz ogień do średniego, krewetki przełóż na drugą stronę i smaż koleją minutę. Na koniec posyp je posiekaną natką pietruszki i wymieszaj.

KROK 2: Przygotuj sos. Jogurt naturalny wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekanym koperkiem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

KROK 3: Mango, awokado i cebulą obierz a następnie pokrój w kostkę. Sałatę umyj, osusz i porwij.

KROK 4: Tortille lekko podgrzej na patelni. Jej wewnętrzną część posmaruj sosem, nałóż mango, awokado i cebulę i polej dodatkową porcją sosu.

Smacznego!