Kotlety z kaszą gryczaną, fetą i pietruszką

(7)

45 minut

4 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

340 kcal / 1 porcję (129 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

263.26 kcal

13.16%
Białko

11.30 g

22.6%
Węglowod.

29.31 g

10.86%
Tłuszcze

12.62 g

18.03%
Błonnik

3.28 g

13.12%
GDA
13.16 %

Składniki

Kasza gryczana sucha - 140g
Cebula - 80g (sztuka)
Ser Feta - 120g (2 ½ porcji)
Jaja kurze surowe - 50g (sztuka)
Natka pietruszki pęczek - 18g (pęczek)
Sól biała - 5g (10 szczypt)
Pieprz czarny - 3g (3 szczypty)
Płatki owsiane błyskawiczne - 60g (6 łyżek stołowych)
Oliwa z oliwek - 20g (2 łyżki stołowe)
Sezam, nasiona - 20g (2 łyżki stołowe)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Szklankę kaszy gryczanej zalać 1 3/4 szklanki wody i gotować od zawrzenia ok. 15 minut. Następnie przełożyć do dużej miski, rozmieszać i zostawić do ostudzenia.

KROK 2: Do wystudzonej kaszy dodać posiekaną drobno cebulę, czosnek i pietruszkę, ser feta, płatki owsiane (bezglutenowe), jajo i oliwę. Dokładnie wyrobić masę.

KROK 3: Z powstałej masy formować kotleciki, obtaczać je w sezamie i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

KROK 4: Kotleciki piec w temperaturze 190 st. przez ok. 15-20 minut.

Smacznego!