Kategorie posiłków
Najwyżej oceniane
40 minut
2 osoby
łatwy
Wartości odżywcze
561 kcal / 1 porcję (346 g)
na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie
-
Kaloryczność162.38 kcal8.12%
-
Białko4.39 g8.78%
-
Węglowod.14.87 g5.51%
-
Tłuszcze10.66 g15.23%
-
Błonnik3.17 g12.68%
-
GDA8.12 %
Składniki
- Quinoa - komosa ryżowa - 90g (½ szklanki)
- Burak - 100g (sztuka)
- Marchew - 160g
- Szpinak świeży - 40g
- Olej rzepakowy uniwersalny - 10g (łyżka stołowa)
- Ser Feta - 50g (porcja)
- Awokado - 200g
- Sok z cytryny - 9g (3 łyżeczki)
- Miód pszczeli - 12g (łyżeczka)
- Oliwa z oliwek - 20g (2 łyżki stołowe)
Sposób przyrządzenia
KROK 1: Marchew i buraki obierz, pokrój w kostkę i talarki. Warzywa obtocz w oleju, przełóż na blachę i piecz ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. Następnie zostaw do ostygnięcia.
KROK 2: W tym czasie przygotuj komosę i dressing. Pół szklanki komosy zalej szklanką wody i gotuj ok. 12-15 minut, do miękkości. Miód, oliwę i sok z cytryny dokładnie wymieszaj.
KROK 3: Do miski przełóż szpinak i dodaj pokrojone w kostkę awokado. Następnie przełóż ugotowaną marchew, buraka i komosę. Na koniec posyp wszystko kawałkami fety i zalej przygotowanym sosem.
*Gotową sałatkę możesz posypać kiełkami rzodkiewki.
Smacznego!
Zobacz także
