Tarta z komosą ryżową i borówkami

(9)

60 minut

8 osób

łatwy

Wartości odżywcze

256 kcal / 1 porcję (82 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

313.27 kcal

15.66%
Białko

6.14 g

12.28%
Węglowod.

32.19 g

11.92%
Tłuszcze

19.13 g

27.33%
Błonnik

3.62 g

14.48%
GDA
15.66 %

Składniki

Quinoa - komosa ryżowa - 50g (¼ szklanki)
Migdały, tarte - 90g
Cukier puder - 120g (24 łyżeczek)
Quinoa - komosa ryżowa - 25g (¼ szklanki)
Proszek do pieczenia - 4g (łyżeczka)
Borówki amerykańskie - 140g (szklanka)
Maliny - 60g (½ szklanki)
Białko jaja kurzego - 75g (3 sztuki)
Masło ekstra - 90g (18 łyżeczek)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Żółtka oddziel od białek. Białka jajek ubij na sztywną pianę. Wsyp do młynka do kawy komosę ryżową i zmiel na mąkę.

KROK 2: Mąkę z quinoa, mielone migdały, cukier puder, proszek do pieczenia i roztopione masło wymieszaj. Następnie dodaj ubite białka i wymieszaj. Dodaj borówki amerykańskie i maliny. Następnie dodaj podprażone ziarna komosy ryżowej. Delikatnie wymieszaj. Na sam koniec dodaj ubite białka. Delikatnie wmieszaj je w masę. Przełóż do wysmarowanej tłuszczem formy (najlepiej okrągłej), wyłożonej papierem do pieczenia.

KROK 3: Udekoruj ciasto resztą borówek i kilkoma malinami lekko wciskając je w strukturę ciasta. Tak przygotowaną formę wstaw do nagrzanego piekarnika do 160 stopni C. na około 40 minut. Ciasto można posypać niewielką ilością cukru pudru.

Smacznego!