Krem pieczarkowy

(42)

30 minut

2 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

179 kcal / 1 porcję (521 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

34.34 kcal

1.72%
Białko

1.66 g

3.32%
Węglowod.

2.09 g

0.77%
Tłuszcze

2.92 g

4.17%
Błonnik

0.89 g

3.56%
GDA
1.72 %

Składniki

Pieczarki - 400g (20 sztuk)
Cebula - 60g (⅔ sztuki)
Bulion drobiowy z kostki rosołowej - 480g (2 szklanki)
Masło ekstra - 20g (4 łyżeczki)
Jogurt typu greckiego - 80g (4 łyżki stołowe)
Sól o obniżonej zawartości sodu - 0.5g (szczypta)
Pieprz czarny - 1g (szczypta)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: W rondlu rozpuść połowę ilości masła, dodaj cebulę, gotuj do miękkości przez 10 minut, uważając aby cebula nie zaczęła się rumienić. Dodaj resztę masła i pieczarki i gotuj przez około 5 minut, aż pieczarki się zrumienią.

KROK 2: Dodaj bulion i estragon, zagotuj, zmniejsz płomień do minimum, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.

KROK 3: Przelej do blendera i zmiksuj. Następnie przelej z powrotem do czystego rondla. Dodaj śmietankę, sól i pieprz do smaku. Przed podaniem podgrzej, ale nie zagotowuj.

KROK 4: Przelej do miseczek i udekoruj dodatkowym posiekanym estragonem, kleksami śmietany i pieprzem.

Smacznego!