Brownie z cukinią

(19)

50 minut

12 osób

łatwy

Wartości odżywcze

317 kcal / 1 porcję (94 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

335.95 kcal

16.8%
Białko

6.65 g

13.3%
Węglowod.

33.03 g

12.23%
Tłuszcze

20.17 g

28.81%
Błonnik

2.44 g

9.76%
GDA
16.8 %

Składniki

Olej rzepakowy uniwersalny - 160g (16 łyżek stołowych)
Cukier brązowy - 75g (15 łyżeczek)
Cukier muscovado - 20g (¼ szklanki)
Proszek do pieczenia - 4g (łyżeczka)
Jaja kurze surowe - 100g (2 sztuki)
Maślanka naturalna 0,5 % tłuszczu - 120g (½ szklanki)
Mąka pszenna pełnoziarnista - 300g (20 łyżek stołowych)
Czekolada gorzka - 100g
Kakao 16%, proszek - 20g (2 łyżki stołowe)
Kawa rozpuszczalna - 4g (2 łyżeczki)
Cukinia - 200g
Aromat waniliowy - 8g (2 łyżeczki)
Orzechy włoskie - 20g (5 sztuk)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw.

KROK 2: Zmiksuj olej i cały cukier. Dodaj proszek do pieczenia, sól. Dalej miksuj. Po kolei wbijaj jajka cały czas mieszając.

KROK 3: Dodawaj mąkę na przemian z maślanką miksując. Następnie dosyp kakao i kawę dalej miksując. Na końcu dodaj cukinię (około 2 szklanek) i rozpuszczoną czekoladę, mieszaj do połączenia wszystkich składników. Wrzuć posiekane orzechy i dodaj aromat waniliowy. Delikatnie zamieszaj masę.

KROK 4: Blachę o wymiarach 24 x 34 cm wyłóż papierem do pieczenia i wlej ciasto. Piecz w temperaturze 160^oC przez około 35 minut.

Smacznego!