Salsa verde

(23)

10 minut

4-6 osób

łatwy

Wartości odżywcze

110 kcal / 1 porcję (44 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

250.97 kcal

12.55%
Białko

5.60 g

11.2%
Węglowod.

5.11 g

1.89%
Tłuszcze

24.32 g

34.74%
Błonnik

2.31 g

9.24%
GDA
12.55 %

Składniki

Natka pietruszki pęczek - 36g (2 pęczki)
Koperek pęczek - 8g (½ pęczka)
Mięta świeża - 10g (2 gałązki)
Szczypiorek pęczek - 20g (½ pęczka)
Czosnek duży - 5g (ząbek)
Sok z cytryny - 6g (2 łyżeczki)
Anchois - 20g (5 filetów)
Kapary - 30g (3 łyżki stołowe)
Oliwa z oliwek - 40g (4 łyżki stołowe)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Zioła umyj i osusz. Posiekaj. Do malaksera lub blendera włóż liście natki pietruszki. Dodaj obrany ząbek czosnku, koperek, szczypiorek i miętę. Wszystkie zioła miksuj, aż będą drobno roztarte.

KROK 2: Dodaj łyżkę soku z cytryny, fileciki anchois i kapary, osączone z zalewy. Miksuj jeszcze raz, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.

KROK 3: Cały czas miksując, dolewaj cienkim strumieniem oliwę z oliwek, aż sos zgęstnieje.

*Podawaj od razu jako dodatek do mięs, ryb lub grzanek

Smacznego!