Kasza kuskus pieczona w papryce

(8)

30 minut

2 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

350 kcal / 1 porcję (466 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

75.16 kcal

3.76%
Białko

2.64 g

5.28%
Węglowod.

11.83 g

4.38%
Tłuszcze

3.01 g

4.3%
Błonnik

1.16 g

4.64%
GDA
3.76 %

Składniki

Papryka czerwona - 400g (2 sztuki)
Wywar warzywny - 240g (szklanka)
Kasza kuskus - 100g (½ szklanki)
Pomidor koktajlowy - 120g (6 sztuk)
Oliwa z oliwek - 20g (2 łyżki stołowe)
Szczypiorek pęczek - 40g (pęczek)
Natka pietruszki pęczek - 9g (½ pęczka)
Curry - 3g (łyżeczka)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Papryki umyj, przekrój na pół, oczyść z nasion. Połóż na blachę do pieczenia, skrop oliwą z oliwek, oprósz solą o obniżonej zawartości sodu i świeżo mielonym pieprzem. Piecz w temp. 190^ookoło 15 minut.

KROK 2: Kaszę zalej wrzącym bulionem i postaw po przykryciem, aż wsiąknie płyn.

KROK 3: Pomidorki i zioła dokładnie opłucz i wysusz. Pomidorki przekrój na ćwiartki, szczypiorek i natkę posiekaj. Dodaj do kaszy, dopraw curry i dokładnie wymieszaj.

KROK 4: Upieczone papryki nadziewaj farszem z kaszy i włóż ponownie do piekarnika na około 5-10 minut.

Smacznego!